美团“掌鱼”升级，“小象生鲜”无锡两店同开

7月26日，美团小象生鲜正式亮相无锡，当天开业的两家门店为广益店和茂业亿百店，分别位于无锡京东广场及茂业时代广场。据了解，此次无锡开店，也是继今年5月小象生鲜品牌升级之后的出京首秀。

无锡是一座百年工商名城，优良商业氛围和城市宜居度成为创新型产业的孵化沃土，同时，在消费升级的大趋势下，无锡消费者的生鲜消费观念也在逐步升级。这为生鲜零售这一新业态的发展提供了重要支撑。美团小象生鲜的开业，也是线上线下一体化生鲜超市业态在无锡的首次登陆。

作为首家登陆无锡，集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市，针对无锡市场，小象生鲜也进行了升级。

首先，相较于北京方庄店，无锡双店在面积上显著扩大。以广益店为例，面积约为4500平米，是北京方庄店的两倍多，商品区和餐饮区占比约2:1，生鲜类商品的占比超过60%，进一步优化了消费者的“逛吃”之旅。

其次，小象生鲜在国内特色食品基础上还引进全球51个国家及地区的优质美食，进口商品占比达50%，并通过大数据分析，划定无锡消费者的餐饮习惯及口味偏好，甄选6000余种国内外优质商品供人们挑选。以低温奶制品为例，既引进了在本地居民中知名度较高的光明、天润、卡士等国产品牌，也有全程冷链空运的澳洲A2以及韩国延世等高端进口品牌，以满足消费者多元化、国际化的消费需求。

小象生鲜还为无锡消费者提供更丰富的即食用餐选择，店内的餐饮区包括海鲜、中餐、日料、鲜煮和铁板烧等，并有30平米左右的美食课堂区域用于互动型烹饪教学;自有品牌“象大厨快手菜”也依据美团点评大数据，筛选出周边区域最畅销的菜式和口味，开发了本地风味菜品如红烧狮子头、糖醋排骨、玉米胡萝卜排骨汤等，为广大“吃货”提供新鲜便利的美食体验。若消费者想足不出户地享用小象生鲜提供的美食或其它商品，可以线上下单。依托美团外卖的配送体系，小象生鲜门店周围三公里范围内最快30分钟就可以送达，实现“越快越新鲜”的消费体验。

出身于美团，小象生鲜与传统零售商相比天生自带线上基因，而美团方面也在思考如何将小象生鲜与其互联网+生活服务平台中的餐饮、外卖、共享单车、电影、打车、休闲娱乐等各业务板块之间进行联动，实现线上流量的线下导流。据悉，2017年美团外卖的用户数已达2.5亿，交易额为1710亿元。

而依托美团的技术研发能力和在餐饮业的数据积累，小象生鲜在履约流程、智能选品补货、精准会员营销等方面都比传统零售商相对更有优势。另外，为了提高门店运营效率，改善消费体验，自助支付机、电子价签、智能购物车等技术也被应用到门店。“吃货”们除了使用常见人工收银、收银机自助结账之外，还可以体验“刷脸支付”等黑科技，或使用小象APP自助结账，扫描商品条形码即可完成支付，享受边逛、边买、边吃的创新便捷的购物体验。

▲智能电子价签，迅速、准确的显示价格，实时同步线上线下商品信息，有效提升“小象”门店的管理及运营效率。

对于小象生鲜来说，无锡两店也是针对商圈型生鲜超市的进一步探索。与位于居民聚集区的北京方庄店这一社区型生鲜超市相比，无锡广益店与茂业亿百店，分别占据以常驻人口为主的区域性商圈和以流动人口为主的核心商圈。相关分析人士表示，不同的人口结构，在商品的选择、购买习惯、口味偏好等方面可能产生较大的差异，新型生鲜超市应该有落地不同生活场景的能力。

小象生鲜负责人向记者表示，未来，小象生鲜还将依托美团在即时配送、精准流量、大数据、技术研发等优势继续深耕，不断提升效率，不断推动整个中国生鲜零售产业升级，进而升级中国消费者的美好生活方式，帮大家吃得更好，生活更好。